V Encontro Galego da Mocidade Investigadora en Ciencias Farmacéuticas, (Facultade de Farmacia da Universidade de Santiago de Compostela)
As nosas compañeiras, Lara Pazos Soto e Emma López Sanvicente, presentaron esta mañá os seus traballos sobre a influencia da matriz alimentaria na bioaccesibilidade de migrantes procedentes de materiais de envase alimentarios, e a identificación de potenciais migrantes en materiais en contacto con alimentos, respectivamente. As presentacións, tanto oral como en formato póster, tiveron lugar […]
20th Annual Workshop On Emerging High-Resolution Mass Spectrometry (Hrms) And Lc-Ms/Ms Applications In Environmental Analysis And Food Safety (Barcelona)
A inicios de esta semana, investigadores/as del grupo FoodChemPack participaron en el 20th Annual Workshop On Emerging High-Resolution Mass Spectrometry (Hrms) And Lc-Ms/Ms Applications In Environmental Analysis And Food Safety que tuvo lugar en Barcelona. 👩🏽🔬La doctoranda Lara Pazos presentó su póster titulado “Identification of bisphenol A diglycidyl ether derivatives after in vitro digestion process […]
17th World Congress on Polyphenols Applications, (Milan, Italia)
La semana pasada, integrantes del grupo FoodChemPack asistieron al 17th World Congress on Polyphenols Applications, que tuvo lugar en Milán, Italia. 👩🏽🔬La doctoranda Sandra Mariño presentó un póster titulado “Development & Characterization of Phenolic-rich Microcapsules for Food Applications” donde presentó los resultados de su trabajo desarrollado dentro del proyecto ValICET. 👩🏽🔬La profesora Letricia Barbosa contribuyó […]
11th Shelf Life International Meeting SLIM (Reggio Emilia, Italy)
La semana pasada, integrantes del grupo FoodChemPack asistieron al 11th Shelf Life International Meeting (SLIM) que tuvo lugar en Reggio Emilia, Italia. 👩🏽🔬La doctoranda Lara Pazos presentó su póster titulado “In vitro stability and oral bioaccessibility of bisphenol A diglycidyl ether from epoxy-based coatings used in food cans” destacando los resultados de las interacciones con aminoácidos presentes […]
Workshop – Enhancing food waste valorization in the framework of ValICET Project
En el ámbito del proyecto de Investigación ValICET del programa PRIMA, el grupo FoodChemPack que coordina el proyecto, está organizando un workshop abierto a la comunidad que se realizará el próximo día 29 de mayo en el salón de grados de la Facultad de Farmacia. En este workshop, contaremos con los socios internacionales que componen el consorcio que expondrán […]
