17th World Congress on Polyphenols Applications, (Milan, Italia)

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La semana pasada, integrantes del grupo FoodChemPack asistieron al 17th World Congress on Polyphenols Applications, que tuvo lugar en Milán, Italia.

👩🏽‍🔬La doctoranda Sandra Mariño presentó un póster titulado “Development & Characterization of Phenolic-rich Microcapsules for Food Applications” donde presentó los resultados de su trabajo desarrollado dentro del proyecto ValICET.

👩🏽‍🔬La profesora Letricia Barbosa contribuyó con su póster titulado “An Insight of Hop-Production in Brazil: Cultivar and Geographical Origin Effects on the Chemical Composition of Hops” donde presentó los resultados de la investigación realizada en el marco de una colaboración con el Departamento de Agronomía del Instituto Federal de Ciencia y Tecnología de la Educación de Paraná (Brazil).